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晚上睡觉时如果出现嘴巴干苦，先要考虑胆汁反流的可能性比较大，因为晚上睡觉时，人处于平躺状态，很容易导致胆汁因重力而经过食管到达口腔，从而引起嘴巴干苦的症状。所以这种情况下，先要针对肝胆进行彩超以及合并胃镜检查，明确胆道是否有相关异常，比如胆道感染、胆道结石，以及胃镜下是否有胆汁反流性胃炎的相应表现，从而确定是否有胆汁反流的因素存在。如果确定是因为胆汁反流而引起的胆道疾病要及时治疗，包括保守治疗或手术治疗，胆道疾病如果得到治愈，一般胆汁反流症状会有所缓解。如果没有缓解，胆汁反流需要及时注意应用药物，比如利胆、促进胃肠动力的药物，以及夜晚睡觉时适当抬高上身，预防胆汁反流的相关重力因素存在，此外也要注意饮食调控，戒烟、戒酒，避免高脂肪、高胆固醇、辛辣、刺激食物的过多摄入。