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肝癌可以吃鸡肉。肝癌属于肿瘤性疾病，对营养的消耗量较大，而鸡肉作为较好的蛋白类食物，完全可以让肝癌患者食用，但要注意以下几点：1、将鸡肉煮软：煮软后的鸡肉好消化，尽可能减少肝癌患者由于合并肝硬化，胃肠功能下降，导致食物不易消化；2、避免大量食用：由于鸡肉属于高蛋白食物，脂肪含量较多，应避免一次性大量食用消化不良引起不适。由于大量含蛋白质食物，如鸡肉、鸡蛋等在胃肠腔内长时间滞留，患者排泄较慢，产生的氨增加后可能被肠道吸收入血形成血氨，而血氨增高是肝性脑病中较为重要毒性物质。因此肝癌患者可以吃鸡肉，但要保持大便通畅，使鸡肉等食物在肠腔内正常通过，避免产生过多的氨被吸收引起肝性脑病。