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现在脂肪肝人群特别多，最早中国人群肝病是以病毒为主，如乙肝和丙肝，乙肝有7.18%的阳性率，丙肝目前估计有1000万人，在以后的发展，虽然现在药物的一些研发，乙肝丙肝会越来越少，但脂肪肝也较重要。脂肪肝刚才提的问题说吃什么好？首先看脂肪肝的原因是什么？我们从脂肪肝的分类来讲，第一是酒精性的，第二是非酒精。如果酒精性的脂肪肝，如果不戒酒，吃什么都不好，所以酒精脂肪肝首先第一条是戒酒；非酒精脂肪肝，一般是跟体重超标有关系，体重怎么超标，我们要看BMI指数，就是体重除以身高的平方，体重的单位是公斤，身高的单位是米，那如果BMI指数超过一定的值，如中国人正常值为18.5-24，超过24属于超重，超过28以上属于肥胖，大于30以上是超级肥胖。这种情况脂肪肝患者吃什么食物好，关键是不说吃什么食物好，而是怎么去解决，第一个问题是降低体重，如果喝酒的病人要戒酒，体重超标的病人降低体重。怎么降低体重？我们也有两个方面：一个是吃，那你吃什么好？吃低脂肪的好，低热量的好，高蛋白的好，维生素非常丰富的好；但不管吃什么好，第二点是要适当进行运动，脂肪肝的治疗，食物是其中的一方面，最关键要把产生脂肪肝的原因，比如酒类食物，还有高脂肪的食物，高热卡的食物进行控制，归纳起来，我们看中国人群的膳食宝塔，脂肪肝吃什么好呢？需要看总需要量，第一层是谷类，第二层蔬菜水果，第三层蛋白质，第四层是油脂类，第五层是盐类。