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首先胃肠道疾病会引起消化能力变差，总的饮食原则是清淡易消化，少食多餐，避免暴饮暴食和油腻的食物。另外，针对病人不同疾病进行不同的饮食管理，对于急性胆囊炎，要求清淡饮食，不要吃油腻、油炸和不易消化的食物。如果是急性胰腺炎，有时候会禁食一段时间，不让吃饭、喝水，然后才能慢慢开始清淡易消化饮食。如果是肠梗阻病人也是要禁食，甚至还要进行胃肠减压。如果是急性阑尾炎、结肠炎病人，在饮食上一定要清淡易消化，喝粥及面条等，避免油腻的食物，做到少量多餐，缓慢适应。