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尿毒症的病人的饮食，其实我是不大建议把病人的饮食限制得非常严格。为什么？人最基本的营养必须要保证，对于尿毒症的病人，如果饮食限制很严格了之后，病人营养跟不上了，长远来讲生存率、生活质量都会明显降低，所以在这个大前提下，我认为首先要保证病人最基本的热量和营养供应，再控制病人饮食问题。尿毒症患者没有绝对的饮食禁忌，但是需要控制食物摄入量。比如说我今天不能吃水果，水果里面含高钾，我吃一颗葡萄行不行？没问题，关键是一个量的问题，但是西瓜里面含的钾不多，我能不能使劲吃？也不行。你要吃一斤、两斤，或者是一天吃一个，那肯定出问题，那不是钾的问题，水也出不来。所以，我个人建议病人，第一、盐一定要控制，我们叫低盐饮食，什么意思？就是在你能控制的情况下或者在医生的建议下，尽量把盐控制在比较低的一个水平。但是1g、2g你可能没有概念，在你能做到的情况下，尽量低盐饮食。第二、低钾饮食。为什么叫低钾？钾是通过肾脏去排泄的，如果你排不了，怎么办？只能尽量的少摄入，比如含钾比较高的水果，含钾高的瓜类，如地瓜，要尽量少吃。如果身体本身含磷很高，这种情况下我们要求患者尽量不吃含磷高的食物，当然也可以结合一些降磷的药物，这也是可以的。