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食道癌很多病人就诊的时候，实际上是因为出现进行性加重的进食梗阻症状而来就医的，很多病人甚至是出现喝水都喝不下去的时候才来。但在治疗当中不管是用什么方法，即使是放疗化疗也不可能马上缓解进食梗阻的症状，而且在这些病人当中本身不管是通过放疗、化疗，他在治疗当中有可能出现进食梗阻的一过性的加重。所以说对于食管癌病人，治疗当中对于饮食，经常会告诉病人和家属能进流质的尽量进流质、进软食，吃比较容易消化的食物，尽量避免比较黏的，特别是有老年人喜欢吃很糯的东西，尽量不要吃，因为有时候怕下去以后正好堵上加重病情，还有是少吃多餐，尽量的保证营养。如果确实因为消化道反应不能进食，在治疗当中不勉强，医生可以采用静脉营养的方式，补充足够的营养。