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含胆固醇高的食物很多，蛋黄里胆固醇比较高。因为胆固醇是脂肪的一种，所以肥肉不管是猪肉、牛、羊等，脂肪含量高肯定胆固醇高，以及各种内脏，比如肚，即胃，肠子、心脏、肺等各种各样的内脏，里面含胆固醇也是比较高的。秋季的螃蟹，螃蟹里的淡黄色的蟹黄，也是含胆固醇比较高。所以以上食物都属于高胆固醇的食物，如果胆固醇高，以上食物要尽量少吃。