发布时间: 2023-08-12
张卓莉主任医师
北京大学第一医院风湿免疫科
痛风也是在我们风湿免疫科所诊治的疾病中经常会谈到吃喝的一个问题。因为这是一个代谢性的疾病,是因为血里的尿酸过高了以后,导致尿酸不能在血液里有效的待下去,以晶体的形式跑到各个部位,所以就和我们饮食、生活方式关系特别的密切。血里的尿酸是来自于饮食里的嘌呤,水果里也是一样的。在水果的选择上面,樱桃是痛风病人可以优选的一种水果,因为樱桃里头含有青花素,青花素对于尿酸在身体里的平衡是挺有好处的。虽然肾小球排出去了,肾小管还会再给它吸收回来。樱桃中的青花素不仅仅是有助于肾小球增加对于血尿酸的排泄,同时又能够减少肾小管对于血尿酸的重吸收,所以这种水果对于痛风病人是非常好的一种选择。除了这个以外,日常生活中比如西瓜、苹果、梨、山竹、芒果这些接触相对少一点的水果,痛风病人也都是可以吃的。另外像杨梅、草莓、桑葚这些对于痛风的病人也是一个很好的选择。总而言之,痛风是因为血里的尿酸过高引起来的,水果中绝大多数并非含有很高的嘌呤类的物质,血尿酸并不会导致特别大的剧烈的波动,所以在水果种类的限制上并不是要求特别多。因为水果里含有比较多的果糖,果糖的过多食用以后,对于尿酸的排泄并不是特别有利,所以建议大家水果可以吃,但是不要过多食用。
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