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烧烫伤根据轻重一般分为三度：Ⅰ度是皮肤红、肿、热、痛，没有破皮、没有伤口；Ⅱ度又分为浅Ⅱ度和深Ⅱ度：浅Ⅱ度有水疱，深Ⅱ度也有水疱，不过浅Ⅱ度的水疱张力比较大，基底是红润的，而深Ⅱ度水疱张力比较小，基底是苍白的，浅Ⅱ度比深Ⅱ度疼痛更厉害一些；Ⅲ度烧伤是指整个皮肤完全被烧痂了，就像炭一样没有弹性了，这个时候由于神经可能也受到了伤害，反而疼痛会减轻。对于破皮的状况，烧伤的病人一定要注意三个关口：1、脱水关；2、感染关；3、休克关。脱皮就涉及到感染这一关，所以对于烧伤脱皮的病人，一定要保护好创面，防止被污染，造成感染。