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如果出现喉咙上火，常见的原因如下：1、饮食刺激：比如进食过多辛辣刺激的食物，可以导致喉咙上火。而有些食物特别容易导致上火，比如羊肉等，如果进食过多，则可导致喉咙出现上火的症状；2、饮酒、抽烟：如果饮酒、抽烟，尤其是饮烈酒，均会导致咽喉出现急性充血的状态；3、抵抗力下降：比如生活压力，或者是工作的压力较大，导致身体抵抗力下降，患者则可出现咽喉的急性感染；4、情绪波动：比如生气、激动，或者出现抑郁、低落的情绪，都可能会出现咽喉上火的症状。当患者出现咽喉上火后，会出现咽喉的肿痛、异物感，进食时疼痛加重，也可表现为咳嗽、烧灼感等症状。此时患者可以使用治疗咽喉炎的中成药，以及清热解毒的药物，通常治疗1周左右，咽喉充血的状况能得到明显的改善。