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吃豆角为什么升血糖

发布时间: 2023-01-27

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

视频内容

吃豆角升血糖是因为豆角里含有一部分碳水化合物,虽然含蛋白质和脂肪并不多,过量食用豆角同样也会导致能量摄入过多,从而会表现为血糖增高。糖尿病患者的饮食治疗要把握饮食能量摄入固定的原则,食物种类要均匀合理,不能够偏食或挑食,更不能靠吃某种食物来降低血糖。糖尿病患者在饮食治疗中,基本上所有的食物都可以吃,但要控制量,这样才不会导致血糖增高。除此之外,糖尿病患者还要积极进行糖尿病的教育,避免轻信社会上的传言,比如吃某食物就可以让血糖下降,这其实没有科学依据。糖尿病患者控制血糖最好的方法是严格执行糖尿病治疗的五驾马车,即糖尿病的教育,糖尿病的运动,糖尿病饮食,糖尿病自我监测以及糖尿病的药物治疗。

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