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阑尾炎主要是因为胃肠道食滞引起的阑尾发炎，一般来说手术后胃肠道功能恢复，有肛门排气的时候，可以进食。早期的饮食以清淡为主，建议患者多吃蔬菜、水果、富含纤维素的食物，忌吃煎炸、油腻的食物，一般采取半流质、比较软、容易消化的饮食。病人胃肠道功能完全恢复、大便比较正常的情况下，一般来说七天左右可以进行正常的饮食。