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大肠癌在我国不管男性或女性都是在前五位以内的恶性肿瘤，其发病率或死亡率都较高，是较常见的危害人体健康的一种恶性肿瘤。西方国家由于高蛋白、高脂肪饮食，大肠癌多居于前三位。严格的说没有方法预防大肠癌的发生。大肠癌的发病跟生活习惯、饮食习惯都有关系，平常尽量不要吃大鱼大肉，因为高蛋白、高脂肪的饮食，代谢产物的致癌因素更高。另外现在环境污染，洗菜尽量多浸泡，洗干净，农药、化肥等都是一些致癌物质，经消化道后会提升大肠癌的发病率。