发布时间: 2023-10-15
董津男副主任医师
滨州医学院烟台附属医院临床营养科
对于孕妇,适量喝百香果蜂蜜水没有问题;对于妊娠糖尿病,需要控糖的孕妇,尽量不要喝。蜂蜜是一种高度复杂的糖类过饱和溶液,其中糖分约占3/4,水约占1/4。此外,还包括蛋白质、有机酸、无机盐、维生素以及色素、香精等180余种物质。蜂蜜中的糖主要是葡萄糖和果糖,其次是蔗糖。不同品种和浓度蜂蜜所含糖的成分、质量和数量都有差别。通常葡萄糖占糖分的33%-40%以上,果糖占33%-42%以上,蔗糖占5%以下。 蜂蜜很容易遭受多种细菌的污染,如果蜜蜂采有毒植物的花粉,还可以引起中毒。蜂蜜水通便主要是针对果糖不耐受的人群,没有完全被小肠吸收入血液的果糖进入大肠以后,通过发酵产生酸性物质和气体,刺激肠道蠕动而引起排便。百香果是一种热带水果,富含膳食纤维。但是由于蜂蜜主要成分是糖类,每100g蜂蜜含32kcal的热量,而百香果也是热带水果,每100g提供97kcal的热量。
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