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阑尾炎术后，鼓励患者早期进食水，传统观念认为胃肠包括阑尾手术，手术以后需肛门排气、排便后，再进食水。目前，快速康复外科理念广泛推广，且经过多方临床实践验证，早期进食水有利于患者快速康复，鼓励患者麻醉完全清醒后可进清流，逐渐过渡到流质、半流质及普食。进食时间没有定论，也没有特殊要求，原则是清淡饮食，保持大便通畅，促进胃肠道功能快速康复。