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下肢静脉曲张患者不要刻意选择食物，只要平时正常健康饮食就可以。因为食物本身与静脉曲张的发生发展，基本没有很大关联。但是正常饮食中要注意避免烟和酒，因为烟会刺激血管内膜，特别是静脉内膜和动脉内膜，对血管有不利因素。而酒会使血管扩张，特别是静脉扩张，加重静脉曲张的发展。因此要注意避免烟酒和冷水的刺激，有助于静脉曲张的缓解。静脉曲张是由于静脉瓣膜功能不全，造成血液倒流，与久站、久坐、冷水刺激、多次妊娠，以及遗传有关联，在饮食方面不要刻意注重，饮食与静脉曲张没有很大的关联性，只要平时注重健康饮食，避免烟酒就可以。