发布时间: 2023-12-14
张文静主管营养师
郑州人民医院临床营养科
鱼腥草又名折耳根,是药食两用的植物,含有马兜铃内酰胺,这种物质具有一定的肾毒性和细胞生长抑制作用。鱼腥草具有一定的药用价值,如抗菌消炎能力,但它并不是安全的植物抗生素,它的成分复杂可导致健康风险,把它做成注射液,也已经出现过各种不良反应。西南地区包括四川、广西两个省份,慢性肾病发病率最高为18.3%,远高于全国其他地区。鱼腥草的大规模使用地区,与慢性肾病高发地区重合,有无因果关系不确定,但警示意义是确定的。建议肾友们持谨慎态度,鱼腥草并不是必须使用不可的蔬菜,考虑到有潜在的肾毒性避免食用为好。
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