发布时间: 2023-10-09
陈红主任医师
江西省人民医院风湿免疫科
痛风能吃什么?这是大家比较关心的问题,俗话说,病从口入。痛风和饮食是密切相关的,虽然它也只占到了痛风发生的20%,但是它可以作为压垮骆驼的最后一根稻草,那我们能吃什么?不能吃什么? 在2017年的8月份,有一个对高尿酸血症以及痛风患者的饮食,膳食指导的建议,它将痛风患者的饮食分为了三类, 第一类就是限制或者是减少摄入的食物,其中就包括动物的内脏,虾、蟹、贝壳内的海产品,还有就是浓的肉汤以及汤汁都作为限制摄入的食物;减少摄入的食物,这一类食物就是你可以吃,但是不要过多的摄入,那么这一类饮食就包括肉类,就是所有的猪肉、羊肉、牛肉要控制摄入,还有一些海产品里面的鱼类,如沙丁鱼这些也要限制摄入。 另外一个就是含酒精的饮料,一般建议每个成年的男性每天摄入小于两个单位的标准剂量的酒精,女性小于一个单位,那么一个单位是多少的酒量?它一个单位相当于500毫升的啤酒,相当于12%的浓度的红酒的大概三两,就是150毫升左右,还有蒸馏酒,就是白酒,一般是小于九钱,这是食物方面。 第三类是属于可以摄入或建议摄入的食物,这里面就包括我们需要大量的饮水。 另外,可以吃低脂或者脱脂的乳制品,包括酸奶在内,都可以进行饮用,量每天可以300毫升左右。 另外还可以建议多吃一些新鲜的蔬菜、水果,建议每天蔬菜的摄入量大概500克,建议食用一些如樱桃富含维C的食物,但是大家也要注意,特别甜的一些水果,也尽量减少摄入,我们可以选择糖分相对较低的一些水果进行进食。
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