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糖尿病的血糖控制，不是靠饥饿来使血糖达标的。病人应注意饮食控制，即饮食宜均衡营养，食物多样化，避免高淀粉、高脂肪食物。并多吃含有维生素和纤维素的食物。但以粗纤维为主的碳水化合物，比如糙米饭、玉米，或是米饭，应控制摄入量。另外，鸡蛋、牛奶、瘦肉等蛋白质的摄入，每天应保证80-100g左右。而水果最好在饭前1小时吃，且宜选择含糖量较低的水果，比如橙子、柚子、草莓、猕猴桃等。还要注意多饮水，如果血液中的水分增加，也可以稀释葡萄糖含量，对血糖的控制也有帮助。