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胀气患者可以食用的物质，主要包括以下几个方面：1、食物：患者可以食用清淡、易消化的食物，如小米山药粥、小米南瓜粥、大米粥、面条等。也可以食用新鲜的蔬菜和水果，如芹菜、菠菜、白菜、黄瓜、西红柿、香蕉、橘子、火龙果、猕猴桃、山楂等。另外吃饭时候要细嚼慢咽，不要食用过急。患者需注意少食用产气多的食物，比如土豆、红薯、萝卜、豆浆、黄豆，以及辛辣刺激性食物，比如生葱、生蒜、辣椒等。少食过于油腻、不容易消化的油炸和油煎食物，比如大鱼大肉或牛排等；2、药物：患者可以服用如吗丁啉、莫沙必利，促进胃肠道蠕动、消胀，或服用健胃消食片、多酶片、泌特等，改善胀气、消化不良等症状。此外患者可以适当进行腹部运动，比如腹部按摩，或散步、打太极，均可以刺激胃肠道蠕动，改善腹胀以及消化不良症状。但患者需注意吃饭后，不要马上进行剧烈运动，否则会加重胃胀气情况。