发布时间: 2023-03-01
孙苏欣主任医师
武汉大学中南医院内分泌科
如果需要补锌,通常吃以下几类食物补锌的效果比较好:1、海鲜类:海鲜类产品,尤其是贝壳的海鲜类,含锌量比较高,如蟹、虾、扇贝、牡蛎,这样的海鲜类产品含锌的成分比较多,可以多吃这类海产品;2、精瘦肉类:精瘦肉类里的猪瘦肉、羊瘦肉、牛瘦肉,含锌量比较高,可以多吃这类精瘦肉;3、深色蔬菜、瓜果:如甘蓝、油麦菜、胡萝卜,以及新鲜的水果,深色瓜果、蔬菜含锌量也高,可以作为补锌的食物选用;4、粗粮类:如燕麦、藜麦、黑米、红豆等杂粮类食物含锌量较高;5、鸡蛋蛋黄:含锌量也高,可以作为缺锌的补充。生长发育的儿童,缺锌会影响生长发育,锌还可以调节和提升机体的免疫力,在饮食中,尽可能多吃各种各样的饮食,尤其是注意多吃含锌的食物,可以促进生长发育,调节免疫力,维持正常人体的生理功能,有利于改善免疫功能,改善缺锌的状况。一般饮食规范、不偏食,不会出现严重的缺锌状态,如果是某种疾病需要额外补锌,可以多吃以上含锌量比较高的食物。
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