发布时间: 2023-07-12
谢金霞副主任医师
河南省胸科医院营养科
糖尿病患者不能吃也不能喝的观点是错误的,保持人体机能正常运行需要能量,人体能量正常来源于摄入的饮食,不吃不喝能量摄入不足,会影响身体正常机能,久而久之会引起各种脏器衰竭。糖尿病患者不仅可以喝更可以吃,但需要合理吃喝来控制总热量,热量是基于标准体重,每公斤体重25-30大卡热量,比如某一个人体重是60公斤,是中等强度劳动量,所需热量是60×25,就需要1500大卡热量。饮食分配按照90大卡为一份,1500大卡就是17份食物,主食要占到55%左右,这样分来就有9份主食,1份主食大约25g,比如25g面、25g米,9份就是将近250g的主食,尽量主食粗细搭配,选择1/3以上粗粮,副食中蔬菜大概500g一份提供90大卡热量,水果200g提供90大卡热量,牛奶300ml,大约2份是180大卡,肉蛋各50g占2份,坚果25g也占1份,油10g占1份,这样下来17份热卡就差不多,这样选择既能维持正常人体机能,又能让糖尿病患者吃好喝好,因此糖尿病可以吃好喝好,但一定要合理分配,控制总能量。
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