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认知障碍的患者除了平日饮食应注意营养均衡外，还应注意以下几点： 1、在饮食时应避免呛咳； 2、减少对盐的摄入，减少高血压的发病率，避免因高血压所导致的心脏病、中风等疾病引起认知障碍的产生； 3、补充多种维生素和叶酸，如谷物、坚果、豆类等可补充维生素B6的食物，如乳制品、肉类等可以补充维生素B12的食物，如鱼类、脂类、全脂乳品可以补充维生素D的食物，以及绿叶蔬菜等富含叶酸的食物； 4、可食用水果、蔬菜等富含抗氧化剂的食物。