发布时间: 2023-03-13
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
含维生素B12最多的食物包括肉类、动物内脏、蛋类等。1、肉类:含维生素B12最多的食物,通常都是动物性的食物,比如肉类的食物当中,一般都含有比较丰富的维生素B12,像瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉当中,B12的含量就会比较丰富。经常吃到的鱼类当中,像鲅鱼、鳗鱼、草鱼、鲤鱼当中,都含有着丰富的B12;2、动物内脏:除了瘦肉类的食物,动物的内脏当中也含有着非常丰富的维生素B12,像猪肝、鸡肝,鸭肝、鹅肝,是重要的维生素B12的来源;3、蛋类:维生素B12还存在于经常吃到的蛋类食物,比如经常吃到的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,这些蛋类食物当中含维生素B12的量也非常多。
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