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带状疱疹后遗神经痛的饮食禁忌不太重要。带状疱疹神经痛在微观下是一种炎性的改变，被病毒侵蚀以后出现神经水肿的表现。而带状疱疹后遗神经痛超过一个月，神经细胞在微观下则是一种神经病理性改变。此时损伤因素基本已经不存在，这时候的神经一般不会水肿，与吃什么、喝什么的关系不大，患者已经过了急性期。一般得带状疱疹后遗神经痛的人年龄较大，如果有原发病，如高血压，则需要低盐、低脂、高蛋白饮食，糖尿病的人也要注意类似的饮食。有些年轻人，平时生活中习惯喜欢吃辣、海鲜，带状疱疹后遗神经痛时也可以吃，但不要过量。