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葱白是大家耳熟能详的一个食材，同时也是一个药物，在全国各地都有种植，随时可以采摘。葱白一般食用的是他的茎部，他的性味是辛温的，中医讲葱白具有发汗解表、通达阳气的功效。葱白治感冒究竟有没有用，古典文献有一个记载葱白汤，葱白汤的具体制作是这样的，姜葱白头洗净，切细，然后放入杯内，用滚开水冲泡趁热服用即可。服用后护理为卧床盖被子以微微发汗为宜，一般一天可以喝2-3次，或者葱白饮里可以加入少许生姜片，共同服用即可见效，它主要作用是散寒解表、通阳开窍。主要治疗风寒类感冒，一般症见以发热恶寒为主，出现头痛、身痛、汗少或者无汗、鼻塞、流清涕，轻微的咳痰等症状，同时现代研究证实葱白可以调节体温中枢，使汗腺的排汗工作正常，同时可以减少或者预防伤风感冒的发生，所以常吃葱白煮水对于老年人、孩子以及成人的风寒感冒具有一定的治疗作用。