发布时间: 2023-02-05
潘丹峰主任医师
广州市第一人民医院营养科
燕麦是属于粗杂粮的一种,跟普通米的能量其实差不多,但是营养特点含膳食纤维比较高,100g里膳食纤维可能有6-8g,另外含的蛋白质也比较高,比普通的米面都要高。 吃了燕麦后饱腹感会比较强,比如吃1两饭可能很快就饿了,但如果吃燕麦,吃1两可能饱的时间就会长很多,所以如果减重往往有时候要减少主食的分量,这时建议有一部分的主食是用粗杂粮替代,比如燕麦、荞麦等。当然燕麦也不是吃多少都不会胖,还是要限量,如果吃得过多一样会导致能量超标。
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