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婴儿肠炎首先要明确病原，可以由细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起，临床上也称为感染性腹泻，需要针对不同的病因和临床症状、体征进行相应的处理。包括以下几个方面： 1、病原的治疗：对于一般病毒性肠炎不需要病原的治疗，因为它具有自限性，细菌性肠炎最好是根据细菌药物敏感试验结果选用抗生素，真菌的感染可以选用抗真菌的药物，寄生虫引起的感染应选择具有针对性的药物治疗； 2、对症治疗：如果患儿有呕吐，发热，脱水等症状，要给予相应的处理，比如口服蒙脱石散，益生菌，布洛芬，还有口服补液盐等药物，如果有重度脱水或者呕吐严重影响到口服药物的患者，就需要静脉补液治疗； 3、饮食的调节：原则上选择平时习惯的清淡饮食，忌生冷、油腻、高脂肪和辛辣刺激的食物，但是在生病期间最好以米、面为主，比如是稀饭，面条等，暂停食用肉、蛋、凉的水果等。奶粉喂养儿可以换成去乳糖的奶粉，母乳喂养儿的母亲也需要清淡少油腻的饮食。