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急性胃肠炎为日常生活中较常见疾病，患者主要表现为恶心、呕吐、腹泻、发热等，可通过饮食及药物方面进行护理，促使病情尽快好转，具体如下：1、饮食调理：需要控制饮食，通过食用流食或半流食，使胃肠道充分休息，同时应避免食用辛辣、刺激、煎炸、烧烤类食物；2、抗生素治疗：患者应进行大便常规、潜血及血常规检查，明确是否存在细菌感染，如果存在细菌感染，则需要进行相应抗生素治疗。急性肠胃炎较常见病因为胃肠道细菌感染、病毒感染，少数患者由寄生虫感染引起。如果大便中出现白细胞或血常规中白细胞升高，提示存在细菌感染，需要应用抗生素进行治疗；3、其他药物治疗：如果患者腹泻较明显，可以应用蒙脱石散止泻，同时服用口服补液盐防止水电解质紊乱、脱水，以及可加用益生菌缓解症状，促进胃肠炎好转。