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吃完没有做熟的豆角，可能会出现中毒的现象。中毒通常发生在几个小时，实际上每个人都不一样。敏感的人或者胃肠道不好的人，就会很快出现恶心、呕吐、不舒服，甚至出现头晕的不舒服症状，也可能是中毒的一种表现。而有的人则可能出现得晚，但是个体的差异也很大，并不是所有的人都会出现中毒的症状，任何中毒都跟个体有关。而没有做熟的豆角肯定有毒性，而且如果有的人比较敏感，可能会出现严重的毒性反应。因为此时豆角中含有皂苷，可能会引起溶血、肝脏功能衰竭。任何中毒出现的时间都不一样，很多人可能一起吃一个锅炒的菜，但并不是所有人都会出现中毒。所以个体差异很大，而出现的时间也不一定。部分人是即刻出现，部分人可能饭后1-2h出现。但是需要注意，任何中毒都是防大于治，任何疾病需要注意去防。而芸豆、扁豆、长豆角不做熟吃，会引起中毒，而且有的中毒可能危及生命。意识到以上的情况后，会特别小心，个人炒菜可能发生此情况很少，集体就餐时通常会出现此情况。因为豆角量较大，没有炒熟。因此集体就餐的时候，就更应该注意把豆角加工熟了再吃。一旦出现恶心、呕吐症状的时候，要考虑到可能是豆角没有做熟，需要及时就医。所以豆角中毒出现的时间不一定，有的人会很快出现症状，有的人可能几个小时才出现症状，也可以有的人不出现症状。因此需要根据具体情况判断是否要去医院里看病，一旦出现明显的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、头晕的时候，还是建议及早就医。