发布时间: 2023-08-30
蔡晶晶主治医师
北京大学人民医院临床营养科
梨、枇杷、西瓜等瓜类水果、带籽水果如草莓、猕猴桃,以及火龙果等都为凉性水果。凉性水果的概念主要来自于中医,中医认为食用此类水果后具有去火作用,因此称其为良性水果。从西医角度此类水果可以帮助人体补充水分或提供膳食纤维,起到调整肠道健康及身体水分的作用,同样可以起到对人体有利的作用,调节人体代谢。因此虽不称其为凉性水果,但此类水果在西医上确实有一定的营养性作用,如西瓜、梨、枇杷等水果。此类水果通常其中水分含量较高,如瓜类水果。此类水分高的水果,进食后可起到补水作用,日常人体的水分来源,除喝水外食物中亦有较多水分。因此多食用含水分较高的水果亦可以起到补水作用,提高人体健康状况。另外,带籽水果,如草莓、猕猴桃及火龙果可起到通便作用。同样可改善肠道健康,增加有害、有毒物质的排泄,同样提高了人体健康状况。因此虽此类水果在中医上可能称为凉性水果,但在西医上因其发挥了一定营养作用,因此对人体健康有益。
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