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儿童缺铁可多摄入木耳、谷物等食物或血豆腐等含血食物，具有较好补铁作用。而对于年龄较小儿童最早添加辅食应在4-6个月，家长可给儿童添加米粉和蛋黄，其中蛋黄富含铁元素。7-8个月儿童可摄入动物肝脏，也可补充体内铁元素。铁在人体主要存在于血红蛋白、肌红蛋白中，而血红蛋白是体内携带氧气的重要物质，儿童缺铁或贫血临床原因多由营养物质摄入不足导致，也称儿童缺铁性贫血。通常6个月至6岁儿童正常血色素为110mg/dL，而6岁以上儿童应在120mg/dL，当血色素低于上述数值时可考虑是否由缺铁引起。铁元素实际在日常饮食中广泛存在，家长可在儿童添加辅食时加入铁剂，避免奶制品中含铁量不足而导致儿童缺铁。婴幼儿生后4-6个月便会出现生理性贫血期，即从母体所获得的血红蛋白耗尽而自身尚未产生，此时需进行补铁。