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一般情况下肠炎、慢性结肠炎主要是由于幽门螺旋杆菌或不良生活习惯所导致的腹胀、腹泻、消化不良，长期会引起营养不良、贫血发生。生姜按中医观点来说具有发散作用，偏辛、温、归经，主要归在肺经、胃经、脾经。所以从归经的作用来说，性质走而不守，发散能振奋肺阳，同时又温肺化饮。所以对于慢性结肠炎或者有症状的患者，有时不太适合吃生姜，所以不能够治疗结肠炎。但是作为日常生活中的必备的食物，结肠炎的患者可以吃生姜，这不会对症状和疾病产生任何影响或加重。