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吃辣的东西腹泻或者肚子疼即腹痛，是因为辣的东西对胃肠道的刺激，引起胃肠道分泌液增加，蠕动加快导致。辣的东西吃完后，可以直接刺激胃肠道黏膜，损伤黏膜屏障，会刺激胃酸、胃蛋白酶，以及其他消化器官消化液的分泌，加重胃肠黏膜损伤，并刺激胃肠蠕动加快，导致腹痛，甚至腹泻。吃辣的东西腹痛缓解的方式有以下几个方面：1、一般治疗：可以喝温水，或者是稀面汤、浓面条等来保护胃黏膜；2、药物治疗：可以服用药物，比如质子泵抑制剂奥美拉唑、雷贝拉唑等保护黏膜。还可以使用止痛药物，比如消旋山莨蓿碱、颠茄合剂等缓解腹痛，还可以使用保护黏膜的药物，比如铝碳酸镁混悬液；3、改变生活习惯：比如少吃辛辣的东西，或者是在吃辛辣东西前少量饮用牛奶或者米汤来保护胃肠黏膜，还可以少食用辣的东西。但是如果经常出现以上的情况，建议从根本上改善自己的饮食习惯。