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肝脏是人体重要的解毒、排毒器官，其实肝脏无时无刻不在为人体工作，24小时都在维护人体健康。肝脏可以对进入身体的毒素进行解毒，对身体产生的部分代谢产物进行分解、代谢和排泄，并将代谢废物通过肝脏解毒后排出，因此肝脏是全方位、全天候为身体工作。部分中医的说法，讲究肝脏排毒以及肝脏休息的时间，尤其在晚上11点以后，是肝经当令的时间，即肝脏需要休息的时间。因此在晚上11点后，应争取进入睡眠阶段，才能最大程度保护肝脏的功能，尤其保护肝脏解毒、排毒功能。但其实保肝和护肝不分时间，建议保持正常的饮食结构、适当锻炼身体、保证充足睡眠，这是保证肝脏正常工作以及排毒的先天条件。