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肠道的主要功能包括运动功能和消化、吸收功能。小肠是发挥消化、吸收作用的重要器官，大部分吃下去的食物都是在小肠充分消化，营养物质基本上也是在小肠吸收，比如糖类、脂肪、氨基酸等。大肠主要功能是吸收水分和电解质，营养物质很少在大肠里吸收。 小肠功能的紊乱主要是肠动力紊乱，往往表现为便秘或者腹泻，如果持续时间较长、症状较为严重，可以影响人体的营养状态，造成消瘦、乏力等营养不良症状。