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红薯中富含有一定量的淀粉，也就是碳水化合物。因此，在吃红薯时尽量不要和同样富含碳水化合物丰富的食物一起吃。比如米、面、点心、糕点、含糖型饮料，尽量不要和红薯一起吃，尤其是一起大量吃。否则其中含有的碳水化合物，也就是糖分，过多进入体内，就会引起血糖水平增高，加重胰岛素代谢负担，进而引起发生糖尿病风险增加。另外，红薯中富含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀增加饱腹感，同时也能够机械性刺激肠道蠕动，促进粪便的排出。由此可见，吃红薯时，尽量不要和含膳食纤维同样丰富的蔬菜、水果一起摄入。比如在吃红薯时，就尽量不要和芹菜、韭菜、菠菜、茼蒿、油麦菜一起吃。否则过多的膳食纤维进入到体内，促进肠道蠕动的作用过于强烈，会引起胃肠道痉挛，从而引起腹痛发生风险增加。