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沙棘汁的好处如下：1、美容养颜：因为沙棘汁中含有一定量的维生素C，而维生素C能够很好地调节皮肤内色素代谢，同时也能促进皮肤内胶原蛋白生成，因此适当喝一些沙棘汁，补充维生素C，能够让皮肤变得更加地红润、白皙、细腻和富有弹性；2、抗氧化、抗衰老：沙棘汁中的维生素C也能很好地清除自由基，进而在抗氧化、抗衰老方面的作用也会非常强；3、提高机体免疫力：适当喝一些沙棘汁，补充身体中的维生素C，也能很好地刺激体内免疫物质的生成，因此在提高机体免疫力方面也有着积极的好处；4、增进食欲：沙棘汁当中还含有一定量的有机酸，能够很好地刺激味蕾的敏感性，因此对于一些食欲不振、不愿意吃饭的人，适当喝一些沙棘汁，通过其中含有的有机酸，能够很好地增加味蕾的敏感性，因此也有着很好地增进食欲的好处。