发布时间: 2023-10-16
范书英主任医师
中日友好医院心脏内科
动脉硬化不能吃的食物,具体如下:1、动物脂肪:包括牛、羊、猪肉的脂肪;2、动物内脏:动物的内脏含胆固醇较高,因此不建议动脉硬化的患者食用;3、动物油:部分患者喜欢用动物油炒菜,动物油进入到蔬菜,同样会引起患者体内,血脂水平升高。其次患者在应用植物时,亦应注意油量;4、含反式脂肪、饱和脂肪酸的食物:患者要避免油炸类、烘烤类、奶油类、蛋糕类等食物。此类食物中,反式脂肪酸以及饱和脂肪酸的含量,均比较高。对于动脉硬化的患者,除避免食用以上食物之外,亦通过增加运动的方式,消耗掉脂肪。
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