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饮酒对人体的损害体现在多方面，主要影响消化系统、心血管系统、神经系统，以及其他系统。主要分析如下：1、消化系统：饮酒伤肝，酒精会导致肝脏脂肪变性，严重者会导致患者出现肝硬化、诱发肝癌，导致出现一系列脏器功能衰竭的表现。此外酒精对于胰腺、食道、胃都有不利的影响，比如诱发急性胃炎、急性胰腺炎，这些疾病临床上有时危险非常大；2、心血管系统：饮酒能够兴奋交感神经，导致心率增快、升高血压，有可能会诱发患者出现心脑血管意外，特别是年纪比较大，有动脉硬化高危因素的人群，饮酒非常容易出现意外。临床上在处置时经常遇见部分患者，喝一次酒造成心梗、脑出血；3、神经系统：长期慢性的饮酒会造成神经系统的损伤，例如酒精戒断性脑病、韦尼克脑病就是由于慢性的酒精中毒，对于神经系统造成的损伤；4、其他系统：除以上三个系统，酒精损害对于人体的系统还有多方面，比如会影响免疫力、诱发肿瘤，得到过国际公认循证医学证据的证实，所以最好不要饮酒，或者应酬适量的喝，能避免尽量不要喝。