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小孩食用瑶柱的功效与作用主要有以下几方面：1、利尿消肿：如果存在泌尿系统疾病或慢性心衰，引起孩子出现尿少症状，适当口服瑶柱能够起到利尿、消肿的作用；2、健脾生津：孩子有脾胃虚弱或伴有胃肠功能紊乱、消化不良等症状，这时可以适当用瑶柱熬汤或煮粥来调理脾胃；3、提高免疫力：孩子出现免疫功能低下或反复呼吸道感染时，可以适当口服瑶柱煮的粥或汤，可以改善免疫功能，增加抵抗力。在孩子刚开始进食瑶柱时，添加剂量一定要小，同时家长要观察孩子是否有过敏反应，例如食用后是否出现口唇充血、水肿，口周出现皮疹，全身伴有瘙痒，胃肠道不适应等症状。如果没有任何临床症状，可以适当进补瑶柱，但不建议一次进食过多，以免加重胃肠道负担。