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肝肾功能通常是通过抽血检查，通常要求早上空腹抽血，尽量不要吃东西。如果是病人需要吃药的时候，可以喝一点水。但如果不需要吃药，就要求病人不吃饭、不喝水做检查。具体分析如下：1、肝功能：针对肝功能，主要是看转氨酶的指标、胆红素的指标。转氨酶容易受到饮食影响，所以通常情况下要求病人尽量不吃东西、不喝水，这样对肝功能检测的准确性有一定的好处；2、肾功能：如血肌酐、尿素，虽然也可能受到喝水、吃饭等影响，但这种影响比较小。血肌酐是由肌肉产生，血尿素是由蛋白质代谢产生，这两者有一定共同之处。所以经常碰到检测肾功能的病人，主要是查血肌酐、尿素、尿酸、Cystatin C的水平，帮助病人判断肾功能的情况。以上就是检查肝肾功能常见的检查，就是抽血查肝功能和肾功能，应尽量要求病人空腹。