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胆固醇低的食物包括以下常吃的几种：1、谷类食物：比如大米、小米、玉米、燕麦、荞麦，以及由谷类食物制作成的大米饭、馒头、面条、烙饼；2、薯类食物：比如马铃薯、白薯、芋头、红薯；3、蔬菜的叶菜：比如芹菜、菠菜、韭菜、油麦菜、白菜、茼蒿；4、蔬菜的瓜茄类：比如茄子、西红柿、苦瓜、黄瓜、丝瓜、青椒、豆角；5、水果：比如橘子、柚子、柠檬、橙子。