发布时间: 2023-04-07
曹雪霞副主任医师
首都医科大学宣武医院内分泌科
2型糖尿病的患者可以吃鹅蛋,没有绝对的禁忌,但是需要注意,与吃鸡蛋一样,不要吃得太多。因为相比较而言,鹅蛋可能比鸡蛋大,如果从补充蛋白质的角度,可能鹅蛋的蛋白质,其营养成分其实与鸡蛋差不多,但是其体积比较大,里面的蛋黄也会比较大。2型糖尿病的患者很多会伴有高血脂、肥胖,如果同时合并了高胆固血症,低密度脂蛋白高,吃鹅蛋的时候因为蛋黄比较大,可能胆固醇的含量就会比鸡蛋多。所以如果想吃鹅蛋,从补充蛋清、蛋白质的角度,可以吃。但是如果同时吃蛋黄,建议一天最好也是吃一个,不要吃太多就行。所以如果体型不胖、比较瘦,2型糖尿病还可以吃鹅蛋。如果体型较胖,鸡蛋就推荐吃一个,如果再吃一个鹅蛋的蛋黄,肯定就会有点多。如果蛋黄大,里面脂质含量,包括其他的胆固醇含量高,也会影响整体的热量控制,会引起超量。所以2型糖尿病的患者如果血脂不太高,一天吃一个鹅蛋没问题,不要吃太多就行,因为吃多了也会导致能量的过剩。
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