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痛风患者可以吃凉粉，一般都是由红薯面、土豆等制成，属于低嘌呤食物。痛风是由于嘌呤代谢异常所引发的高尿酸血症，造成急性关节炎症，患者应该注意忌口，避免进食吃高嘌呤食物。海鲜、动物内脏，涮肉，包括牛肉、羊肉，以及鸡、鸭、鹅，还包括坚果等都属于高嘌呤食物。每100g的食物当中，所含的嘌呤的物质≥150㎎。低嘌呤的食物包括牛奶、鸡蛋，新鲜蔬菜、水果和米、面，也包括五谷杂粮等，土豆、红薯都属于低嘌呤食物，低嘌呤食物制成的凉粉痛风患者可以食用，不会加重痛风症状，延长痛风时间。