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并没有补血最快的食物，而且食物也不能作为治疗贫血的药物所用，只能提供营养价值。80岁老人贫血要明确贫血原因，多见于慢性病性贫血或者炎症性贫血，通常有一个或多个基础疾病所引起，以治疗基础疾病为主，食物中应该鼓励80岁老人进食富含铁、维生素B12等动物食品。包括动物内脏、瘦肉、牛肉、羊肉、禽肉、鱼肉、各种乳制品、大豆食品，每日要补充新鲜绿色蔬菜以及富含维生素C的水果，有助于动物性食品中铁的吸收，餐后一小时不建议喝浓茶和咖啡。如果80岁老人摄入食物不足，可以给予富含营养素的补充食品或者营养强化食品，也可以将食物用搅拌机搅碎，或者给80岁老人食用肉沫、菜沫等，使其充分摄入和吸收。