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吃皮蛋对伤口的愈合通常没有太大影响。在愈合过程中，需要大量的优质蛋白质、维生素C以及脂肪，还有一些糖类，可以适量吃一些瘦肉、鸡蛋，以及新鲜的蔬菜、水果等，不要超量。皮蛋也是动物蛋白，但是皮蛋在制作过程中需要铅，铅本身是对人体有害，所以有伤口时，可以选择一些无铅的皮蛋，对伤口的愈合没有太大的影响。伤口在愈合期间，通常要保持洁净、干燥，有些伤口会出现红、肿，甚至化脓的情况。所以对伤口的护理要隔一天或者每一天一次，或者一天两次，不断地换药，保持伤口表面的洁净，不要加重感染，甚至导致感染。