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扁桃体是人体非常重要的免疫器官，位于口咽两侧，一边一个，属于人体的第一道防线。扁桃体发炎的治疗方面，包括饮食治疗、药物治疗以及手术治疗，具体如下：一、饮食治疗：扁桃体发炎时，需要进食清淡的软食以及易消化的食物，不要吃麻辣烫等辛辣、刺激的食物，避免抽烟、饮酒。二、药物治疗：1、病毒感染：如果抽血后发现是病毒感染，一般不需要用抗生素。此时可以使用漱口水，主要目的就是清洁口腔，把口腔里的细菌、病毒冲洗干净。同时可以使用含片，主要的目的是止痛，让嗓子更舒适。如果出现发热，可以用退烧药，进行对症治疗；2、细菌感染：如果发现白细胞以及中性粒细胞明显增高，就有细菌感染的证据，可以用抗生素进行治疗。最常用的抗生素，包括头孢、青霉素以及红霉素类，进行口服治疗。如果口服效果不好，还可以进行静脉的输液。如果咽喉部肿胀严重，可以使用小剂量的全身激素，能够缓解症状。三、手术治疗：如果扁桃腺反复发炎，每年超过3次、超过2年，则可以考虑进行微创的手术治疗。