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脂肪肝有轻度、中度、重度，主要用B超观察来判断，治疗方案如下： 1、部分轻度脂肪肝病人，建议加强运动，减少食物、夜宵摄入。部分病人有吃夜宵习惯，晚上代谢慢，再食入过多食物，会导致食物以及脂质糖脂代谢异常，过多脂质堆积，所以要控制夜间饮食，一般建议晚上八点以后不要进食； 2、中度脂肪肝病人一般建议服用中药治疗，以免发展为重度脂肪肝甚至肝硬化。中度脂肪肝建议用绞股蓝、决明子、荷叶、山楂等可泡茶服用，还可增加活血化瘀药物，如丹参、三七、赤芍；另外要注意加强锻炼，因为脂质在肝脏堆积表明整个脂质代谢出现紊乱，需要加强锻炼，比如游泳、瑜伽或者练气功、八段锦、太极拳来加快身体代谢，达到减轻脂肪肝的目的。