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拔完智齿后病人可以喝温凉的咖啡，但不能喝热咖啡。热咖啡会刺激拔牙窝，引起拔牙窝再次出血，如果出血过多，可能会把拔牙窝刚形成、还不够稳定的血凝块冲掉。如果拔牙窝内血凝块脱落，拔牙窝内的骨壁就会暴露在口腔中，口腔中有大量的细菌，且在拔牙后24小时内不能刷牙漱口，细菌很难去除。血液含有大量的养分，是细菌非常良好的培养基，此时细菌会大量繁殖，引起拔牙窝的骨壁发生感染，在医学上称为干槽症，病人会在拔牙后2-3天出现剧烈的疼痛。因此医生在拔牙后，除了嘱咐病人在24小时内不要刷牙漱口外，还建议病人在24小时内要喝温凉的水、进温凉的食物。